{"id":16017,"date":"2025-02-11T10:57:10","date_gmt":"2025-02-11T10:57:10","guid":{"rendered":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/uncategorized\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/"},"modified":"2025-07-07T09:35:29","modified_gmt":"2025-07-07T09:35:29","slug":"jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/","title":{"rendered":"Jezer\u0161kov uspeh in zadovoljni gostje so rezultat odgovorne kulinarike"},"content":{"rendered":"

Kako pomembna je kakovost sestavin v va\u0161i kuhinji?<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
\u00bbVhodna surovina je bila pri nas zmeraj pomembna, pri na\u0161i hi\u0161i nikoli ne odstopamo od kakovosti, ker mora biti na koncu zadovoljen gost, saj ne nazadnje on pla\u010da ra\u010dun. Vendar \u0161e zdale\u010d ni vse v denarju. Dobra surovina je dobra osnova za dober izdelek. Mi smo dejansko samo del verige, vendar smo v stiku s kon\u010dnim uporabnikom, zato se mi zdi \u0161e toliko bolj pomembno in odgovorno, da dobro razi\u0161\u010demo verigo pred nami ter jo znamo s svojim znanjem in strokovnostjo enostavno predstaviti gostu. Vsi poznamo razne oznake in nalepke \u2018slovensko\u2019, \u2018lokalno\u2019 in podobno, vendar so te pogosto zavajajo\u010de. Pri shemi \u00bbizbrana kakovost\u00ab pa je druga\u010de. Ko sem prvi\u010d videl znak \u00bbizbrana kakovost \u2013 Slovenija\u00ab<\/a>, sem si rekel: \u2018\u010cestitke tistemu, ki se je tega spomnil!\u2019. Kot potro\u0161nik spremljam kakovost, gledam na ceno in vem, da lahko od izdelka s tem znakom pri\u010dakujem potrjeno kakovost in zagotovljeno sledljivost. \u010ce bi se malo potrudil, bi lahko celo kontaktiral rejca. V\u0161e\u010d mi je, da je nekdo za\u010del s tem, saj se mi zdi, da se je znak \u00bbizbrana kakovost \u2013 Slovenija\u00ab dobro zasidral pri potro\u0161nikih. To bo privabilo \u0161e ve\u010d dobaviteljev in na koncu bomo imeli od tega ve\u010d tudi potro\u0161niki.\u00ab <\/div>\n
<\/div>\n
\"\"\"\"<\/div>\n
<\/div>\n
Vedno poudarjate, da surovine kupujete pri lokalnih dobaviteljih. Kaj to pomeni?<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
\u00bbLokalni dobavitelji so ljudje, s katerimi se lahko usede\u0161 in se konkretno pogovarja\u0161 o sestavini, produktu, izdelku, pridelku, kar se mi zdi zelo pomembno. Na drugi strani pa je trgovec nek vezni \u010dlen v verigi. In \u010de se le da, vedno poi\u0161\u010demo tistega, ki je izdelek izdelal oziroma pridelal. To nam je zelo pomembno. Spremljamo, kdo je, koliko jih imamo, ker to zanima na\u0161e goste in zato absolutno zanima tudi nas.\u00ab <\/div>\n
<\/div>\n
Strategija va\u0161ega podjetja temelji na trajnostnem oziroma odgovornem gostinstvu. Kaj to pomeni?<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
\u00bbZelo veliko smo premlevali, kam bi se usmerili, in pri\u0161li do odgovornosti. Na\u0161a skupna odlo\u010ditev je bila, da moramo stremeti k odgovorni kulinariki. Na\u0161a odgovorna kulinarika je sestavljena iz odgovorne verige. To pomeni, da imamo odgovorne dobavitelje, posku\u0161amo najti odgovorne naro\u010dnike oziroma jih izobraziti, po drugi strani pa na tem veliko delamo tudi s sodelavci. Na\u0161 cilj je dobiti kakovostne surovine, od potro\u0161nika pa pridobiti \u010dim ve\u010d podatkov in usmeritev o gostih, da imamo potem \u010dim manj zavr\u017eene hrane. Delam v cateringu in dogodki so, kar se tega ti\u010de, zelo problemati\u010dni. In tukaj spet pridemo do odgovornosti. Kolikokrat odjavite otroka od obroka v vrtcu ali \u0161oli? Kolikokrat se odzovete vabilu na nek dogodek oziroma sporo\u010dite, da vas ne bo? \u010ce bi to vsak dosledno sporo\u010dal, bi bilo veliko la\u017eje na\u010drtovati dogodke oziroma koli\u010dino hrane. Na\u0161 cilj v tej zgodbi je obra\u010danje h kupcu, da zadostimo potrebam in pri\u010dakovanjem kupca, da bo to dobro za kupca.\u00ab <\/div>\n
<\/div>\n
Ali ste se zato odlo\u010dili v svoje poslovanje vklju\u010diti shemo \u00bbizbrana kakovost\u00ab?<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
\u00bbDa. Kupujemo mleko in mle\u010dne izdelke z znakom \u00bbizbrana kakovost \u2013 Slovenija\u00ab<\/a>. Pri tem imamo celo najve\u010dji dele\u017e slovenskih izdelkov. Ve\u010d kot 90 % sirov, ki jih ponujamo gostom, nosi znak \u00bbizbrana kakovost \u2013 Slovenija\u00ab, s pripisom \u00bbkme\u010dki\u00ab. To so siri iz nepasteriziranega mleka in prihajajo iz \u0160kofje Loke in okolice ter Poljanske doline. Veliko sodelujemo s Kmetijo Pustotnik, ker imajo res kakovostne izdelke in nam lahko zagotovijo tako velike koli\u010dine izdelkov, kot jih potrebujemo. Sodelujemo pa tudi z bohinjskimi sirarji, od katerih kupujemo ementaler.\u00ab <\/div>\n
<\/div>\n
\"\"<\/div>\n
<\/div>\n
Katere so prednosti izdelkov z znakom \u00bbizbrana kakovost \u2013 Slovenija\u00ab za kon\u010dnega potro\u0161nika?<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
\u00bbKot potro\u0161nik naj povem, da mi znak \u00bbizbrana kakovost \u2013 Slovenija\u00ab pomeni neko varnost. Ko vidim tisto okroglo nalepko, vzamem in sem miren. Ker ko pride\u0161 v dolo\u010deno \u017eivljenjsko obdobje in se za\u010dne\u0161 malo poglabljati v etikete, te kak\u0161na stvar res navdu\u0161i. Vpra\u0161a\u0161 se, kako je mo\u017eno, da je to pri\u0161lo do mene. Kot potro\u0161niki smo zelo hitro zmedeni, ker je toliko razli\u010dnih stvari na razpolago, tudi veganskih. Zato je prednost tega znaka tudi ta, da to\u010dno ve\u0161, kaj dobi\u0161. Mleko in mle\u010dni izdelki izbrane kakovosti so preverjeno 100-odstotno pridelani in predelani v Sloveniji. Kmetje lepo ravnajo s kravami in jih krmijo z visokokakovostno krmo, kar dobro vpliva na njihovo po\u010dutje in posledi\u010dno na kakovost mleka, ki jo sicer potrjujejo laboratorijske analize. Ker je mleko slovensko, kratek \u010das potuje do sprejema v predelavo, zaradi \u010desar je tudi bolj sve\u017ee. Z nakupom mleka in mle\u010dnih izdelkov z znakom \u00bbizbrana kakovost \u2013 Slovenija\u00ab pomagamo slovenskim kmetom ter pripomoremo k ohranjanju delovnih mest in razvoju pode\u017eelja. Slovenija lahko na ta na\u010din postane bolj samooskrbna s hrano. Potem pa je tu \u0161e okoljski vidik, saj s kratkimi transportnimi potmi manj onesna\u017eujemo naravo.\u00ab <\/div>\n
<\/div>\n
Kak\u0161na pa je osve\u0161\u010denost slovenskih potro\u0161nikov glede prednosti doma\u010de hrane?<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
\u00bbJa, osve\u0161\u010denost nara\u0161\u010da. Ljudje zelo spra\u0161ujejo po poreklu, \u0161e posebej po sirih in suhomesnatih izdelkih. Zelo radi sli\u0161ijo, kdo je naredil izdelek in kje, ali je izdelek prejel kak\u0161no nagrado in podobno. Radi pa tudi najdejo koga, ki jim \u2018zrihta\u2019 doma\u010de mleko in meso.\u00ab <\/div>\n
<\/div>\n
Kaj lahko za promocijo doma\u010de hrane naredite gostinci?<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
\u00bbGostinci moramo izobraziti potro\u0161nika, torej na\u0161ega gosta, o celotni verigi, da nam bo dejansko verjel. Tako bo tudi bolj zahteven, zato bo iskal in tudi zahteval najbolj\u0161e. Potro\u0161nike lahko ozave\u0161\u010damo tako, da s pomo\u010djo kreativnosti izdelku oziroma jedi dodamo neko dodano vrednost. Na ta na\u010din bomo dosegli tudi, da se bo gost ob vstopu v restavracijo \u017eelel prepustiti.\u00ab<\/div>\n
<\/div>\n
Kaj sporo\u010date slovenskemu potro\u0161niku?<\/b><\/div>\n
<\/div>\n
\u00bbPotro\u0161nikom bi svetoval, da hodijo naokoli z odprtimi o\u010dmi. V poplavi informacij, receptur in znanj je pomembno, da zaupate in z nakupom podpirate znak \u00bbizbrana kakovost \u2013 Slovenija\u00ab<\/a>. Izkoristite ga, vsaj ob posebnih prilo\u017enostih, \u010de \u017ee ne vsak dan, in hitro boste ugotovili, kaj je v resnici bolj\u0161e. Zato je moja izbira lokalno mleko.\u00ab  <\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

V podjetju Jezer\u0161ek gostinstvo stremijo k odgovorni kulinariki, ki je sestavljena iz odgovorne verige. Zato sodelujejo z odgovornimi dobavitelji in se vedno trudijo dobiti kakovostne lokalne surovine. Svojim gostom tako ponujajo dobrote iz mleka in mle\u010dne izdelke z znakom \u00bbizbrana kakovost \u2013 Slovenija\u00ab, pravi Luka Jezer\u0161ek, izvr\u0161ni vodja kuhinj in strate\u0161kih projektov.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[10063],"tags":[],"class_list":["post-16017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-delovno-okolje"],"acf":[],"yoast_head":"Jezer\u0161kov uspeh in zadovoljni gostje so rezultat odgovorne kulinarike - Moje Delo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kulinari\u010dni mojster Luka Jezer\u0161ek poudarja pomen kakovostnih sestavin in trajnostnih praks, ki zagotavljajo zadovoljstvo gostov.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jezer\u0161kov uspeh in zadovoljni gostje so rezultat odgovorne kulinarike - Moje Delo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kulinari\u010dni mojster Luka Jezer\u0161ek poudarja pomen kakovostnih sestavin in trajnostnih praks, ki zagotavljajo zadovoljstvo gostov.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Moje Delo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-11T10:57:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-07T09:35:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/bdff0cb90d6d484dba01d764897be513.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"mojedelo-admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"mojedelo-admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/\",\"url\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/\",\"name\":\"Jezer\u0161kov uspeh in zadovoljni gostje so rezultat odgovorne kulinarike - Moje Delo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/bdff0cb90d6d484dba01d764897be513.jpeg\",\"datePublished\":\"2025-02-11T10:57:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-07T09:35:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/#\/schema\/person\/fccaa238c4079c5a5caa8845c6e83e4e\"},\"description\":\"Kulinari\u010dni mojster Luka Jezer\u0161ek poudarja pomen kakovostnih sestavin in trajnostnih praks, ki zagotavljajo zadovoljstvo gostov.\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/bdff0cb90d6d484dba01d764897be513.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/bdff0cb90d6d484dba01d764897be513.jpeg\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"Luka Jezer\u0161ek\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/\",\"name\":\"Moje Delo\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/#\/schema\/person\/fccaa238c4079c5a5caa8845c6e83e4e\",\"name\":\"mojedelo-admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/28e4d72cbb9f5033fa477633317e075ff939ac1b51a968b007b78dc0063ec0ab?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/28e4d72cbb9f5033fa477633317e075ff939ac1b51a968b007b78dc0063ec0ab?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"mojedelo-admin\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/cms.mojedelo.com\"],\"url\":\"https:\/\/cms.mojedelo.com\/author\/mojedelo-admin\/\"}]}<\/script>","yoast_head_json":{"title":"Jezer\u0161kov uspeh in zadovoljni gostje so rezultat odgovorne kulinarike - Moje Delo","description":"Kulinari\u010dni mojster Luka Jezer\u0161ek poudarja pomen kakovostnih sestavin in trajnostnih praks, ki zagotavljajo zadovoljstvo gostov.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Jezer\u0161kov uspeh in zadovoljni gostje so rezultat odgovorne kulinarike - Moje Delo","og_description":"Kulinari\u010dni mojster Luka Jezer\u0161ek poudarja pomen kakovostnih sestavin in trajnostnih praks, ki zagotavljajo zadovoljstvo gostov.","og_url":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/","og_site_name":"Moje Delo","article_published_time":"2025-02-11T10:57:10+00:00","article_modified_time":"2025-07-07T09:35:29+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/bdff0cb90d6d484dba01d764897be513.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"mojedelo-admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"mojedelo-admin","Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/","url":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/","name":"Jezer\u0161kov uspeh in zadovoljni gostje so rezultat odgovorne kulinarike - Moje Delo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/bdff0cb90d6d484dba01d764897be513.jpeg","datePublished":"2025-02-11T10:57:10+00:00","dateModified":"2025-07-07T09:35:29+00:00","author":{"@id":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/#\/schema\/person\/fccaa238c4079c5a5caa8845c6e83e4e"},"description":"Kulinari\u010dni mojster Luka Jezer\u0161ek poudarja pomen kakovostnih sestavin in trajnostnih praks, ki zagotavljajo zadovoljstvo gostov.","inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/karierni-nasveti\/delovno-okolje\/jezerskov-uspeh-in-zadovoljni-gostje-so-rezultat-odgovorne-kulinarike\/#primaryimage","url":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/bdff0cb90d6d484dba01d764897be513.jpeg","contentUrl":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/bdff0cb90d6d484dba01d764897be513.jpeg","width":1920,"height":1080,"caption":"Luka Jezer\u0161ek"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/#website","url":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/","name":"Moje Delo","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/#\/schema\/person\/fccaa238c4079c5a5caa8845c6e83e4e","name":"mojedelo-admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/28e4d72cbb9f5033fa477633317e075ff939ac1b51a968b007b78dc0063ec0ab?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/28e4d72cbb9f5033fa477633317e075ff939ac1b51a968b007b78dc0063ec0ab?s=96&d=mm&r=g","caption":"mojedelo-admin"},"sameAs":["http:\/\/cms.mojedelo.com"],"url":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/author\/mojedelo-admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/posts\/16017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/comments?post=16017"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/posts\/16017\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19751,"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/posts\/16017\/revisions\/19751"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/media\/14733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/media?parent=16017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/categories?post=16017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cms.mojedelo.com\/api\/wp\/v2\/tags?post=16017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}